2020/02/18
青森県八戸市では春の訪れを感じられるお祭り、えんぶりが始まりましたが、相変わらず寒い日々です。
黒にんにくを食べて、抵抗力、免疫力を高め、寒さに打ち勝っていきたいと思います。
黒にんにく製造機の設置
先週、青森県のにんにく生産者さまの工場に600kgタイプの波動熟成黒にんにく製造機を納品させていただきました。
完成が楽しみですね。
600kgの製造機で完成する黒にんにく
にんにくを自己熟成で黒にんにくにするため、熟成過程で水分が蒸発します。
製造機に投入したにんにく600キロに対し、480kgの黒にんにくが完成します。
にんにくの成分が熟成過程でギュッと凝縮し、甘味の強い黒にんにくとなります。
当社では１回目の製造分からすぐに販売できるような美味しい熟成黒にんにく作りをサポートさせていただいております。
にんにくを作り始めたばかりの方や、これから作ろうとお考えの方、
お気軽にお問い合わせください。
