トータルブログ | 有限会社トータル

黒にんにく製造を始める際、最初に重要になるのは「どの機械を選ぶか」です。 本記事は、黒にんにく製造に使用する機械の選び方について、農業生産者様向けに実務ベースで整理したものです。 有限会社トータルでは、青森県内外の農業生 […]

黒にんにく製造機 納品事例のご紹介 ― 50kgタイプ・100kgタイプで広がる黒にんにくビジネス ― 近年、健康志向の高まりとともに、黒にんにくの需要は年々拡大しています。一方で、 家庭用設備では生産量が足りない 味や […]

黒にんにくの6次化とは？副収入を得るための成功ステップ 「黒にんにく、売ってみたいけど…うちみたいな小規模農家でもできるのかな？」 そんなお悩みを持つ方にこそ、いま注目されているのが「6次産業化」です。 とくに黒にんにく […]

黒にんにく製造機の納品 1月31日に福岡県に黒にんにく製造機を納品しました。一度に原料200kgを投入できるタイプです。 弊社で輸送と納品をします。その日から製造可能です。 1月29日、青森を出発しました。道中、栃木県の […]

弊社では乾燥にんにくスライスを市販の乾燥機で仕上げていましたが、電気代に悩んでいました。 単相200Vで13ｋWの乾燥機は電気代が毎月60,000円くらいかかっていました。しかも10日くらいしか使用していませんでした。 […]

有限会社トータルではにんにく関連機器だけではなく、暖房設備や乾燥設備を施工しています。30年間培ってきた独自の技術により、ローコストで環境に優しいことが特徴です。 ・工場用暖房設備 ・食品用乾燥設備 工場用暖房設備 30 […]

黒にんにく製造機は現在2件の受注分を制作中です。 ①秋田：黒にんにく製造機200キロ ②青森：黒にんにく製造機600キロ さらに補助金が採択されれば200キロ1台の制作が控えております。 ただいま黒にんにく製造機を発注い […]

黒にんにく製造機を導入したらいよいよ黒にんにく作りが始まります。食品加工といえば切っても切り離せないのが衛生管理です。令和3年6月から、原則として、すべての食品等事業者がHACCPに沿った衛生管理に取り組むことが制度化さ […]