農家の誇り波動熟成黒にんにく製造機

当社は黒にんにく製造機のメーカーです。今日まで200台以上、北海道から沖縄、インドネシアや中東に納品してきました。

皆様がそれぞれの地域で収穫したにんにくを加工されています。

「楽天市場やYahooショッピングの黒にんにく部門で1位をとった」など嬉しい報告も受けています。

そのようなお客様の実体験をふまえ、製造機本体、製造方法は日々アップデートされています。

家庭用の黒にんにく製造機の設定温度は70℃を超えるそうです。

黒にんにくにはSアリルシステイン（SAC）という抗酸化作用のあるアミノ酸が含有されていますが、熱に弱いという傾向があります。

高い温度でつくると、せっかく増えたSACが一気に減ってしまいます。SACについてはこちらをご覧ください。

トータルの黒にんにく製造機は、独自の技術と製法により、低温での熟成が可能です。

よって、より多くのSアリルシステインを含んだ黒にんにくを作ることができます。

健康食品なら成分が高いほうがいいですからね。

黒にんにく製造機は業務用に最適【大量製造可能】

炊飯器や黒にんにくメーカーを使って黒にんにくを製造し、販売されている方も多いと思います。

美味しいと評判になり、人気になるにしたがって製造が追いつかなくなり、当社の製造機を導入した例もいくつかあります。その方が言っていたのは

✔炊飯ジャーのデメリット

・炊飯器だと一回当たりの量に限りがある。

・いつも同じ味になるとは限らない。

当社では50kgから100kg 200kg 400kg 600kgの製造機を取り扱っているため、お客様に合わせた作る量を確保できます。

材料として入れたにんにくは同じ庫内で熟成されるため、同じ味の黒にんにくに仕上がります。

それぞれのお客様のニーズにあわせた機械設計を心がけています。

黒にんにく製造機にご興味のある方はこちらへどうぞ。